Zutaten
750 mg reines Yamswurzel-Pulver aus den Wurzeln der Pflanze "Dioscorea villosa" aus dem Herkunftsland Mexico in 100 % pflanzlichen Kapseln. Keine weiteren Zusatzstoffe, für Vegetarier geeignet.

Verkaufsgröße
120 pflanzliche Kapseln zu je 750 mg

Hinweise
Die Ernährung sollte abwechslungsreich und ausge­wogen sein, denn der Körper braucht Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und andere Vitalstoffe zur Erhaltung seiner Leistungsfähigkeit und Abwehr­kraft.
Nahrungsergänzungs­mittel sollen nicht als Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung dienen, sind aber als Ergänzung sinnvoll. Die empfohlene Tagesdosis darf nicht überschritten werden. Außerhalb der Reichweite kleiner Kinder sowie kühl und gut verschlossen aufbewahren.

Kein Extrakt!! Denn auf die ganze Wurzel kommt es an!!
Im Internet finden Sie eine ganze Reihe von Anbietern. Und alle bieten Yamswurzel als Extrakt an. Zu recht unterschiedlichen Preisen. Fast alle Anbieter der Yamswurzel behaupten nun, dass die Höhe der Konzentration von Diosgenin im Extrakt nun das "Geheimnis der Erfolgs und der Wirkung" sei. Je höher die Konzentration umso besser die Wirkung ...

Nach allen Informationen, die wir haben, sind diese Aussagen nicht wirklich korrekt. Aus der amerikanischen Literatur geht hervor, dass Yamswurzel eben möglichst unbearbeitet angewendet werden soll. Genau deshalb treiben wir einen ziemlich aufwändigen Kult:
Die Yamswurzel wird von uns als luftgetrocknete Wurzel direkt in Mexico eingekauft und per Schiff nach Europa transportiert. Das passiert in immer größeren Mengen. In Hamburg angekommen, wird die Rohware zunächst auf eine Belastung mit Keimen und Metallen hin untersucht. Wir haben strenge Normen festgelegt, wann eine Sendung für uns okay ist und weiterverarbeitet werden kann.

Die Yamswurzeln wurden natürlich aus dem Boden ausgegraben und jeder Boden - wo auch immer auf dieser Welt - enthält Keime. Die Rohware kann also nicht völlig keimfrei sein, doch die Einhaltung von Grenzwerten ist sehr wichtig. Nach der ersten Analyse folgt dann eine Bearbeitung mit dem Ziel, die vorhandenen lebenden Keime unschädlich zu machen. Nun darf die wiled Yamswurzel nicht einfach erhitzt werden, weil sie dadurch dramatisch an Wirkung verlieren würde. Wir wollen ja keine Milch haltbar machen und verzichten deshalb auf ein Erhitzen. Es wird das Gegenteil getan: Unsere wilde Yamswurzel wird mit flüssigem Stickstoff gekühlt. Dadurch werden alle Keime unter Erhalt der Wirkstoffe abgetötet.

Nach diesem Prozess wird eine neuerliche Analyse auf Keime durchgeführt.
Wenn das Ergebnis dieser zweiten Analyse dann in Ordnung ist, beginnt die nächste Phase: Das Mahlen der Wurzeln, damit wir das Yamswurzel-Pulver - nicht zu fein und nicht zu grob - anschließend in die Kapseln abfüllen können. Das "normale" Mahlen der Wurzeln mit herkömmlichen Methoden würde aber zu viel Hitze entstehen lassen. Die Wurzeln dürfen bei der Verarbeitung nicht heißer als etwa 30 Grad werden. Hier wird nun auch ein nicht alltägliches Verfahren angewendet:

Das Mahlwerk wird mit flüssigem Stickstoff gekühlt.
Wir haben auf dem ganzen Planeten versucht, Yamswurzel-Pulver zu kaufen, das garantiert keimfrei ist und beim Mahlen garantiert nicht über 30 Grad erhitzt wurde. Kein einziger Rohstofflieferant war bereit und in der Lage, uns ein solches Zertifikat zu liefern.

Wir denken, Sie sollten das wissen: Auf die ganze Wurzel kommt es an!
Die Yamswurzel (Dioscorea villosa) aus der Familie der Dioscoraceae stammt ursprünglich aus dem atlantischen Nord- und Mittelamerika und kommt heute weltweit vor. Die mexikanische Yamswurzel ist besonders wirkstoffreich. Man nennt sie auch Cabeza. Es ist eine bis zu 6 m lange, windende Staude mit herzförmigen Blättern, winzigen grünen Blüten und dickem, fleischigem Wurzelstock. Die wilde Yamswurzel Sonne und fruchtbaren Boden. Wurzeln und Knollen werden im Herbst geerntet und enthalten die Wirkstoffe Steroidsaponine (primär Dioscin), Phytosterole (ß-Sitosterol), Alkaloide, Gerbstoffe und Stärke.

Das Diosgenin, ein Dioscin-Spaltprodukt, wurde 1936 von japanischen Wissenschaftlern identifiziert. Diese Entdeckung führte zur Synthese des Progesterons, einem der wichtigsten weiblichen Geschlechtshormone, und von Nebennierenhormonen wie Cortison. 1942 entdeckte der Forscher Russell Marker aus den USA, dass die mexikanische wilde Yamswurzel einen hohen Gehalt des Steroids Diosgenin aufweist. So konnte er im Labor aus der wilden Yamswuzel Hormon Progesteron erzeugen. In den fünfziger Jahren wurde daraufhin von der mexikanischen Pharmafirma Syntex aus dem Diosgenin der wild wachsenden Yamswurzel die erste Antibabypille produziert. Mitte der siebziger Jahre verhängte Mexiko wegen zu starker Nachfrage einen Ausfuhrstopp für die Wurzel.

Warum verwenden wir "Discorea villosa" und nicht "Dioscorea composita" oder "Dioscorea machrostachya/mexicana", welche als die besten Varianten beschrieben werden?
"Discorea villosa" ist die einzige der drei Sorten, die sowohl wirksam als auch immer verfügbar ist.  Für "Discorea composita" und "Discorea mexicana" wurden in der Vergangenheit zeitweise Ausfuhrverbote ausgesprochen. Für diese beiden Sorten würden wir keine kontinuierliche Lieferung und damit auch keine gleichbleibende Qualität garantieren können.
(Text mit freundlicher Genehmigung von: www.mexican-wild-yam.com)