Zutaten

Reines unraffiniertes Natursalz
Allergene

Wir bestätigen, dass alle Zutatenangaben zu unseren Gewürz-, Kräuter- und Salzmischungen auf unseren Produktverpackungen bzw. in unseren Zutatenlisten Volldeklarationen sind. Auch Zutaten von weniger als 1 % werden angegeben. Da wir alle unsere Gewürze und Kräuter in unseren Räumen lagern und auch mischen, mahlen und verarbeiten, sind Spurenkontaminationen von Gewürz- und Kräuterallergenen nicht auszuschließen. Für Senf und Sellerie verfügen wir über geeignete Reinigungspläne, die eine Kontamination weitestgehend ausschließen. Glutenfreiheit kann nicht garantiert werden, da in den landwirtschaftlichen Zulieferbetrieben auch Getreide verarbeitet wird und der Grenzwert der Zöliakiegesellschaft dadurch leicht erreicht werden kann.

Sole Herstellung Feines/Grobes Salz:
10g Salz (ca. 1 Teelöffel) in je 1 Liter Wasser auflösen oder 4 Teelöffel fertige Sole in 250ml Wasser einrührt. (1%ige Lösung) Brocken: Einige Salzbrocken in ein Gefäß geben und mit Wasser ohne Kohlensäure auffüllen. Nach 24 Stunden hat sich das Salz gelöst. Ungelöstes Salz kann im Gefäß bleiben und immer wieder mit Wasser nachgefüllt werden. (26%ige Lösung) Eine 1%ige Lösung erhalten Sie wenn Sie 4ml Ihrer gesättigten Sole auf 100ml Wasser geben Sole ist unbegrenzt haltbar. Weder Keime, Bakterien oder Viren können sich in Sole vermehren